smeurebreud

Définitions

1. 1. cuisine Tranche de pain de seigle beurrée puis garnie, typique de la cuisine danoise.
   « Te souviens-tu des smeurebreuds de Bergen? »
   « Avec un responsable de salle danois, le chef ne pouvait faire l’impasse d’un repas nordique. Pour 16 euros, les amateurs pourront déguster un smeurebreud ou pain noir beurré, poissons fumés, crudités et œufs durs »

Étymologie

Du danois smørrebrød ou du norvégien smørbrød.

Synonymes

Formes fléchies