schrubb

Définitions

1. 1. Boisson alcoolisée préparée à l'occasion de Noël avec du rhum dans lequel on fait macérer des écorces d'orange, auquel on ajoute du sirop de sucre de canne puis au choix divers aromates : cannelle et/ou noix de muscade et/ou café.
   Pour honorer la venue du petit Jésus, Man Nita servit aux ainés du schrubb, une liqueur alcoolisée à base de zestes de mandarines.

Étymologie

Peut-être de l'arabe مشروب, mashroub (« boisson »), car cette boisson aurait été introduite dans les Caraïbes par des Libanais.

Formes fléchies