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sarbotière

lemme
  • nom commun féminin niveau étendu
forme
  • phonétique /saʁ.bɔ.tjɛʁ/
  • orthocode sar.bo.tière°
  • voir aussi rimes

Prononciation et analyses de « sarbotière » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
sarbotière nom commun singulier féminin saʁ.bɔ.tjɛʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « sarbotière » nom commun · féminin niveau étendu

pluriel : sarbotières

Formes de « sarbotière » 2 : sarbotière, sarbotières
  • sarbotière saʁ.bɔ.tjɛʁ singulier féminin
  • sarbotières saʁ.bɔ.tjɛʁ[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Déformation de sorbetière, de sorbet. Émile Littré dit « altération grossière de sorbetière qu'il n'y a aucune raison de conserver ».

  1. désuet sorbetière.
    • Il est essentiel d’observer de ne point jeter l’eau glacée, qui se fait dans le fond de la sarbotière, à mesure que vous travaillez l’appareil, en tournant la sarbotière de droite à gauche ; ce mouvement réitéré occasionne la fonte de la glace, et c’est précisément cette eau glacée qui précipite la congélation des appareils que l’on veut glacé. — Marie-Antoine Carême, Le Cuisinier parisien: Ou L’art de la cuisine française au...

Source : « sarbotière », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 1
appareilJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.