sapidité

nom commun · féminin

Étymologie. De sapide avec le suffixe -ité.

1. Didactique Qualité de ce qui a de la saveur.
   • Leur ignominie, que j’avais estimée complète, irréprochable et savoureuse autant que peut l’être un élixir de malédiction, n’avait plus la moindre sapidité […] — Léon Bloy, Le Salut par les Juifs, Joseph Victorion et Cⁱᵉ, 1906
   • Mme Angelier aspirait à un plaisir optique qui se fût compliqué de sapidité ; la vue inopinée d’un citron, le crissement intolérable du couteau qui le divise en deux, appellent sur la langue l’eau de la convoitise… — Colette, Le Bracelet dans La Femme cachée, Ernest Flammarion, Paris, 1924, page 217
   • Les choses prenaient d’elles-mêmes ces couleurs qu’elles n’ont que dans les songes, et qui rappellent le vert, le pourpre et le blanc purs des nomenclatures alchimiques : une pomme d’orange, qui vint un jour luxueusement orner sa table, brilla longtemps comme une boule d’or ; son parfum et sa sapidité aussi furent un message. — Marguerite Yourcenar, L'Œuvre au Noir, Troisième Partie « La prison », chapitre «...

antonymes

insipidité

Source : « sapidité », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).