salsiz
- lemme
-
- nom commun masculin niveau étendu
- forme
-
- phonétique /sal.sis[z]/
- orthocode sal.siz
« salsiz » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| salsiz | nom commun | singulier masculin | sal.sis[z] |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
salsiz nom commun · masculin niveau étendu
1 forme salsiz
- salsiz sal.sis[z] singulier masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Emprunt au romanche salsiz, de même sens.
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Charcuterie
Saucisse sèche de la région suisse des Grisons, de section rectangulaire, à base de viande de bœuf et, souvent, de porc.
- Le salsiz authentique des Grisons se présente sous forme de saucisses séchées à l’air frais des montagnes du Prättigau pendant plusieurs semaines. — Lory Martida, Soupe aux marrons et au salsiz des grisons (Recette suisse),...
- Une semaine après l’annonce de contamination de salsiz grison par la listeria, le même producteur a découvert que d’autres lots sont aussi touchés. Les points de vente concernés ont été informés et ont immédiatement retiré les paquets des rayons. — Nouveaux lots de salsiz grison contaminés par la listeria, lacote.ch, 21 novembre 2014
- Voici une recette rustique avec de la saucisse séchée des Grisons – le salsiz. Comme le salami, le salsiz est une saucisse crue à base de viande de porc et de bœuf. — Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons, viandesuisse.ch, consulté...
Source : « salsiz », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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