NOM:etr:en — masculin
/ʁɔmstɛk/
Syllabes : ʁɔms.tɛk
Orthocode : roms.teck
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
OpenSubtitles
Fréquences par million de mots. Composite = moyenne géométrique des sources disponibles. En savoir plus
Définitions
-
1.
Pièce de l’aloyau de bœuf qui fournit une viande savoureuse, aussi bien pour griller, rôtir ou braiser.
La viande, qui doit se révéler un peu ferme, provient souvent de tranche grasse, de rond de gîte, de gîte à la noix, mais les rosbifs aristocratiques peuvent être taillés dans le filet, le faux-filet ou le romsteck.
Étymologie
Emprunté à l'anglais rump steak (« bifteck de derrière »), avec une graphie française sur le modèle de « bifteck ».
Synonymes
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| romsteck | /ʁɔmstɛk/ | commun, masculin, singulier | ʁɔms.tɛk | roms.teck |