rognonnade

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /ʁɔ.ɲɔ.nad/
  • orthocode ro.gno.nnade°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

« rognonnade » comme forme 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
rognonnade nom commun singulier féminin ʁɔ.ɲɔ.nad

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

rognonnade nom commun · féminin · fréq. 0.0

pluriel : rognonnades

2 formes rognonnade, rognonnades
  • rognonnade ʁɔ.ɲɔ.nad singulier féminin
  • rognonnades ʁɔ.ɲɔ.nad[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. De l’occitan ronhonada, « longe de mouton », dérivé de rougnoun, rognon.

  1. cuisine Boucherie Pièce de viande (râble ou selle) comportant les reins (rognons) de l'animal.
    • Rognonnade d'agneau, de veau, de lapin...
    • Je vous recommande la selle d'agneau farcie en rognonnade aux truffes, c'est la spécialité du chef.
    • Dans un plat allant au four (en Pyrex ou en terre) , déposer la rognonnade avec le thym et le laurier. — Alain Delabos, Guylène Neveu-Delabos, 210 Recettes saveur pour mincir en beauté: Selon...

Traductions

1 autres langues
Croate
bubrežnjak

Source : « rognonnade », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 1
pièceJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.