NOM — féminin
/ʁoɲonad/
Syllabes : ʁo.ɲo.nad
Orthocode : ro.gno.nnade°
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
LM10
0.0
FrWaC
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Définitions
-
1.
Pièce de viande (râble ou selle) comportant les reins (rognons) de l'animal.
Rognonnade d'agneau, de veau, de lapin...Je vous recommande la selle d'agneau farcie en rognonnade aux truffes, c'est la spécialité du chef.Dans un plat allant au four (en Pyrex ou en terre) , déposer la rognonnade avec le thym et le laurier.
Étymologie
De l’occitan ronhonada, « longe de mouton », dérivé de rougnoun, rognon.
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| rognonnade | /ʁoɲonad/ | commun, feminin, singulier | ʁo.ɲo.nad | ro.gno.nnade° |