riz blanc

lemme
  • nom commun fréq. lemme 0.4
forme
  • phonétique /ʁi blɑ̃/
  • orthocode riz° .blanc°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.4 / million

« riz blanc » comme forme 1 analyse · 0.4 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
riz blanc nom commun singulier ʁi blɑ̃

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

riz blanc nom commun · fréq. 0.4

1 forme riz blanc
  • riz blanc ʁi blɑ̃ singulier

locution nominale

Étymologie. De riz et de blanc.

  1. Nom donné au riz après que celui-ci ait été débarrassé de la balle et du péricarpe, au point de vue nutritif il ne reste quasiment plus que de l'amidon.
    • Ces grains sont aussi présents dans le riz blanc, mais on ne le note pas à cause du décorticage poussé. Le riz brun est le plus complet des riz; sa saveur, qui rappelle la noisette, est plus prononcée que celle du riz blanc. — Collectif, Encyclopédie visuelle des aliments, Éd. Quebec Amerique, 1996
synonymes
riz, riz blanchi
apparentés
paddy, riz complet

Traductions

Anglais
white rice
Italien
riso bianco

Source : « riz blanc », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).

toutes (1) céréale (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
riz blanc — riz complet ayant subi l'opération de blanchiment céréale 29 16

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