rillette
- lemme
-
- nom commun féminin fréq. lemme 0.0
- forme
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- phonétique /ʁi.jɛt/
- orthocode ri.llette°
- voir aussi rimes
- fréquence de la forme 0.0 / million
Prononciation et analyses de « rillette » 1 analyse · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| rillette | nom commun | singulier féminin | ʁi.jɛt |
Homophones : rillettes
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « rillette » nom commun · féminin · fréq. 0.0
Formes de « rillette » 1 : rillette
- rillette ʁi.jɛt singulier féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Dérivé de rille, avec le suffixe -ette, mot régional de l’ouest de la France, forme dialectale de reille (« planchette »), du latin regula (« règle »).
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Viande de porc hachée menu et mêlée de graisse, dont on fait des conserves.
- La véritable rillette du Mans.
- Je me souviens d’avoir pendant la guerre dû casser la croûte à proximité d’une dizaine de morts et l’ami de l’un d’eux piochait dans une boîte avec son couteau en disant : « Ça, c’est de la rillette ! Ce pauvre Albert, tiens, il était du Mans, il les adorait. » — Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 261
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par extension
Viande ou chair de poisson hachée et mêlée de graisse, dont on fait des conserves.
- Rillette aux deux saumons.
- Une rillette diététique. — L’Humanité, Une rillette diététique, 05/02/2005
Source : « rillette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 1
- platJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.