ressat

Définitions

1. 1. vieilli Banquet offert par un exploitant à la fin des vendanges ou d’autres travaux agricoles.
2. 2. Banquet organisé par une confrérie de vendangeurs.
   Les ressats d’automne sont également agrémentés par les trompes de chasse des Trompes d’Hauteville. Ainsi s’enchaînent les actes au rythme des vins et des mets, des conversations amicales, des rires et des ovations faisant écho à de glorieuses répliques.

Étymologie

Du moyen français recipere (« recevoir »).

Formes fléchies