NOM — masculin
/ʁømjaʒ/
Syllabes : ʁø.mjaʒ
Orthocode : re.miage
Définitions
-
1.
Opération, qui, dans une cidrerie consiste à presser une seconde fois les pommes déjà pressées, après y avoir ajouté 10 à 20 % d'eau.
le cidre obtenu par remiage est d'un degré alcoolique moindre.
Étymologie
Variante de remuage.
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| remiage | /ʁømjaʒ/ | commun, masculin, singulier | ʁø.mjaʒ | re.miage |