raffinose
Prononciation et analyses de « raffinose » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| raffinose | nom commun | singulier masculin | ʁa.fi.nɔz |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « raffinose » nom commun · masculin
pluriel : raffinoses
Formes de « raffinose » 2 : raffinose, raffinoses
- raffinose ʁa.fi.nɔz singulier masculin
- raffinoses ʁa.fi.noz pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Découvert et nommé par un chimiste du nom de Loiseau qui l'a extrait des mélasses des raffineries de sucre, d'où son nom.
-
chimie
Oligosaccharide composé de glucose, de fructose et de galactose. On trouve ce sucre dans différents aliments comme par exemple les graines de diverses fabacées comestible (petit pois, pois chiche, haricot blanc, etc), ce sucre n'est dégradé que par les bactéries du gros intestin avec une production de méthane, de dioxyde de carbone et d'hydrogène qui entraîne des flatulences et des flatuosités
- Le raffinose est un trisaccharide qui peut être fermenté au tiers, aux deux tiers ou complètement. Ce caractère est utile surtout pour la détermination des espèces de Saccharomyces. — Connaissance de la vigne et du vin, Éd. Association des anciens élèves de lÍnstitut...
- apparentés
- saccharose, stachyose, verbascose
Traductions
- Anglais
- raffinose
- Espagnol
- rafinosa
- Italien
- raffinosio
- Allemand
- Raffinose
- Portugais
- rafinose
4 autres langues
- Croate
- rafinoza
- Roumain
- rafinoză
- Tchèque
- rafinóza
- Ukrainien
- рафіноза
Source : « raffinose », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Entités nommées « raffinose » 1
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| raffinose — composé chimique | concept | 34 | 11 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.