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réceptaire

lemme
  • nom commun masculin
forme
  • phonétique /ʁe.sɛp.tɛʁ/
  • orthocode ré.cep.taire°
  • voir aussi rimes

Prononciation et analyses de « réceptaire » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
réceptaire nom commun singulier masculin ʁe.sɛp.tɛʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « réceptaire » nom commun · masculin

pluriel : réceptaires

Formes de « réceptaire » 2 : réceptaire, réceptaires
  • réceptaire ʁe.sɛp.tɛʁ singulier masculin
  • réceptaires ʁe.sɛp.tɛʁ[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

  1. Recueil de recettes.
    • Ces recettes, regroupées dans un livre, forment un réceptaire et ces livres de cuisine se développent au milieu du XIVᵉ siècle sous l’influence des maîtres queux, une expression ancienne venue du latin coquere signifiant cuire et désignant les chefs cuisiniers. — Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse, Les médias à table: La cuisine dans la...
    • Pour l’heure, ouvrons les recueils de la fin du Moyen Âge auxquels les érudits donnent le nom de réceptaires. Ce sont des documents difficiles à dater et à étudier, non seulement parce qu’ils se recopient tous, chaque nouvelle copie donnant un nouvel état du texte, ajoutant ou retranchant des recettes, en modifiant d’autres, transformant le nom d’un même produit, ou bien désignant par le même terme des produits différents, mais aussi parce que les conseils pratiques et opératoires voisinent constamment avec les considérations allégoriques ou symboliques. — Michel Pastoureau, Rouge. Histoire d’une couleur, Éditions du Seuil, 2016, page 116

Source : « réceptaire », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 1
livreJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.