quatre-épices
Prononciation et analyses de « quatre-épices » 3 analyses · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| quatre-épices | nom commun | pluriel masculin | ka.tʁ ‿ e.pis[z] | 0.0 |
| quatre-épices | nom commun | singulier | ka.tʁ ‿ e.pis[z] | |
| quatre-épices | nom commun | pluriel féminin | ka.tʁ ‿ e.pis[z] |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « quatre-épices » nom commun · masculin et féminin · fréq. 0.0
épicène · invariable
Formes de « quatre-épices » 1 : quatre-épices
- quatre-épices ka.tʁ ‿ e.pis[z] singulier ; pluriel féminin ; pluriel masculin
nom commun
Étymologie. De épice et de quatre, le goût étant celui d’un mélange de quatre épices.
-
botanique
Nom courant du piment de la Jamaïque (Pimenta dioica), le goût de l’épice qui en est extraite évoquant à la fois le gingembre, le girofle, la muscade et le poivre.
- Il y a un pied de quatre-épices, un autre de citron-combava, un giroflier, un pied de piment. — Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023
-
cuisine
Mélange d’épices ayant ce goût, en particulier mélange contenant du gingembre, du girofle, de la muscade et du poivre.
- « Passez-moi la muscade, disait l’un ! un peu de cannelle, s’écriait l’autre ! Par ici les quatre épices ! remettez du sel dans la boîte ! les clous de girofle ! du laurier ! — Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863
- Composition des quatre épices. Cannelle de Ceylan.......... 500 gram. Girofle anglais............. 500 Noix muscades............... 500 Poivre de la Jamaïque....... 500 On pile ensemble, et l'on passe au tamis de soie fin. — Julia de Fontenelle et F. Malepeyre, Nouveau manuel complet du vinaigrier et du...
- synonymes
- all-spice, piment de la Jamaïque, tout-épice
Traductions
- Anglais
- allspice, quatre épices
- Espagnol
- clavo de olor, limoncillo cimarrón, malagueta, patalolote, pimienta, pimenta, pimienta
- Allemand
- Quatre-épices, Viergewürz
1 autres langues
- Finnois
- maustepippuri, nelimauste
Source : « quatre-épices », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 7
- eucaryoteJ, mélangeJ, organismeJ, planteJ, végétalJ, épiceJ, êtreJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « quatre-épices » 1
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Quatre-épices — épice des Antilles | aliment | 8 | 116 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.