puchero
- lemme
-
- nom commun masculin
- forme
-
- phonétique /put.ʃe.ʁo/
- orthocode pu(ch).che.ro
- voir aussi rimes
Prononciation et analyses de « puchero » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| puchero | nom commun | singulier masculin | put.ʃe.ʁo |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « puchero » nom commun · masculin
pluriel : pucheros
Formes de « puchero » 2 : puchero, pucheros
- puchero put.ʃe.ʁo singulier masculin
- pucheros put.ʃe.ʁo[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. De l’espagnol puchero.
-
cuisine
Type de ragoût confectionné en Espagne.
- Après la soupe, l’on apporta le puchero, mets éminemment espagnol, ou plutôt l’unique mets espagnol car on en mange tous les jours d’Irun à Cadix, et réciproquement. Il entre dans la composition d’un puchero confortable un quartier de vache, un morceau de mouton, un poulet, quelques bouts d’un saucisson nommé chorizo, bourré de poivre, de piment et autres épices, des tranches de lard et de jambon, et par là-dessus une sauce véhémente aux tomates et au safran ; voici pour la partie animale. La partie végétale, appelée verdura, varie selon les saisons ; mais les choux et les garbanzos servent toujours de fond. — Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859
Source : « puchero », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Entités nommées « puchero » 1
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| puchero — type de mets originaire d'Espagne et d'Amérique du Sud | plat | 13 | 9 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.