NOM — féminin
/ptjalin/
Syllabes : ptja.lin
Orthocode : ptya.line°
Définitions
-
1.
Amylase salivaire qui transforme lʼamidon en dextrose et maltose.
Dans la bouche, une action chimique sʼopère grâce à la salive (sécrétée par les glandes salivaires) dont lʼenzyme (la ptyaline : une amylase) agit sur l'amidon.
Étymologie
Du grec ancien πτύαλον, ptúalon (« salive, crachat ») et -ine.
Synonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| ptyaline | /ptjalin/ | commun, feminin, singulier | ptja.lin | ptya.line° |