piquerie

nom commun · féminin

Étymologie. Composé de piquer et du suffixe -erie.

1. Paroles caustiques, prononcées pour piquer au vif.
   • Leur rivalité, les « piqueries » qu’elles échangent, divertissent la cour et sans doute François Iᵉʳ. — Georges Bordonove, François Iᵉʳ: le roi-chevalier, Éditeur Pygmalion, 1987
2. Québec Lieu où un drogué s’injecte de la drogue et par extension lieu où l’on vend et consomme de la drogue.
   • Le milieu des piqueries, fortement criminalisé, fonctionne selon un mode qui a ses lois: celles de la jungle. — Canadian journal of criminology, Éditeur Canadian Association for the Prevention of Crime, 1997
3. médecine Québec Lieu où les toxicomanes peuvent venir pratiquer leur injection dans de bonnes conditions sanitaires et d’hygiène en présence d’un personnel formé. Pour lui donner son caractère institutionnel et la différencier de son homologue illégal, l’usage est de rajouter un qualificatif : piquerie supervisée, piquerie légale, piquerie assistée.
   • Selon Mme Noël, les gens qui fréquentent les piqueries supervisées ont davantage tendance à aller chercher des services visant à les débarrasser de leur dépendance, en raison du lien de confiance qui se développe entre les UDI et les intervenants des SIS. — Matthieu Boivin, L’Institut national de santé publique appuie les piqueries...
4. Bourgogne Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
   • Des ateliers de piquerie à la vannerie en passant par la fabrication de jougs, le public a été passionné. — Madeleine Jambon, Le patrimoine fait un tabac , Le journal de Saône-et-Loire, 2010,  ^([R2])
   • La piquerie était une tradition respectée en Brionnais et en Charollais. — Cécile Trévou, Roger Abraham, Les dames de la poste, Éditions France-Empire, 1984 ^([R3])
5. cuisine Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
   • Placez la braisière sur des cendres chaudes; mettez du feu sur le couvercle, et lorsque la piquerie de votre saumon sera bien glacée, égouttez le poisson de sa cuisson, glissez-le sur un plat — A. Viard, Le cuisinier royal, Éditeur G. Barba, 1846 ^([R4])
   • Mouillez de bouillon et d’un bon verre de vin blanc jusqu’à la piquerie, et donnez une heure et demie de cuisson — Prosper Montagné, Alfred Gottschalk, Larousse gastronomique, 1938 ^([R5])

synonymes

salle de shoot, site d’injection supervisée

Source : « piquerie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).