NOM — féminin
/pole/
Syllabes : po.le
Orthocode : pau.lée°
Définitions
-
1.
Fête qui marque la fin de la période des vendanges.
La paulée était le repas pris après les vendanges en Bourgogne. Le terme a désigné la fête du vin nouveau jusqu'à la fin du XIX° siècle; aujourd'hui à Meursault, la paulée est la fête qui se déroule après la vente des Hospices de Beaune.
Étymologie
La paulée (« pelletée ») du patois paule (« pelle »), est la dernière pelle de raisins versée dans le pressoir, elle indique la fin des vendanges.
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| paulée | /pole/ | commun, feminin, singulier | po.le | pau.lée° |