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palmitine

lemme
  • nom commun féminin
forme
  • phonétique /pal.mi.tin/
  • orthocode pal.mi.tine°
  • voir aussi synonymes · rimes

Prononciation et analyses de « palmitine » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
palmitine nom commun singulier féminin pal.mi.tin

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « palmitine » nom commun · féminin

pluriel : palmitines

Formes de « palmitine » 2 : palmitine, palmitines
  • palmitine pal.mi.tin singulier féminin
  • palmitines pal.mi.tin[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Dérivé de palmite, avec le suffixe -ine.

  1. Triglycéride que l’on trouve dans l’huile de palme.
    • La palmitine, découverte par Berthelot, peut être préparée artificiellement avec l’acide palmitique et la glycérine, […]. Pour l'extraire de l’huile de palme, on soumet celle-ci à une forte pression pour éliminer les corps gras liquides, puis on fait bouillir le résidu à plusieurs reprises avec de l'alcool à 95 p. 100 : les acides gras libres se dissolvent alors dans l’alcool, tandis que la palmitine y est insoluble. — J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des...
    • Et vous disiez que la plastique féminine est de la graisse ? — C'est de la graisse, dit d'un ton catégorique le conseiller […] Palmitine, oléine, stéarine, dit-il […] Que pensiez-vous ? Que c’était de l’ambroisie ? — Thomas Mann, La Montagne magique, Fayard, 1931, le Livre de Poche, 2013, page 358
synonymes
tripalmitine
apparentés
acide palmitique, corps gras, lipide

Traductions

Arabe
نخلين (nakhliin)

Source : « palmitine », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 3
matièreJ, particulierJ, triglycérideJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.