oléocanthal
- lemme
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- nom commun masculin
- forme
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- phonétique /ɔ.le.ɔ.kɑ̃.tal/
- orthocode o.lé.o.can.thal
- voir aussi rimes
Prononciation et analyses de « oléocanthal » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| oléocanthal | nom commun | singulier masculin | ɔ.le.ɔ.kɑ̃.tal |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « oléocanthal » nom commun · masculin
Formes de « oléocanthal » 1 : oléocanthal
- oléocanthal ɔ.le.ɔ.kɑ̃.tal singulier masculin
nom commun · masculin
Étymologie. De oléo- et de acanthe, cette substance irrite, pique la gorge comme les feuilles d'acanthe peuvent piquer la peau.
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chimie
Polyphénol aux propriétés anti-inflammatoires, présent, entre autres, dans l’huile d’olive non raffinée.
- L'oléocanthal, ainsi nommé par les chercheurs qui ont découvert cette molécule, est un agent antiinflammatoire. Son nom origine de trois mots grecs « oléo » pour olive, « canth » pour irritation et « al » pour aldéhyde, en fait l'oléocanthal est un polyphénol naturellement présent dans l'huile d'olive, … — Lyse Genest, Échec au cancer, éd. PUL, 2014.
- Il a été retrouvé dans l'huile d'olive extra-vierge pressée à froid (moins de 27°) de l’oléocanthal (OC), un polyphénol pouvant provoquer l'apoptose des cellules cancéreuses. Cependant, pour atteindre cet effet, il faudrait consommer des quantités importantes d'huile d'olive, ce qui n'est pas envisageable. — Luc Bodin , Cancer, les chemins de guérison, éd. Tredaniel, 2022.
- apparentés
- oleuropéine
Source : « oléocanthal », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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