nucine

Définitions

1. 1. vieilli biochimie Substance cristalline extraite du brou de noix (5-hydroxy-1,4-naphtoquinone).
   Noyer. — Juglans regia (Juglandacées). — Les feuilles et le péricarpe (brou de noix) sont employés en raison de leur richesse en tannin. Le fruit donne, par expression, une huile comestible. Le brou, ainsi que les chatons, contient un principe résinoïde mal défini, la nucine. La deuxième écorce du Juglans cinerea (cathartica), arbre des États-Unis, est employée dans ce pays comme vésicant, purgatif et anti-ictérique.
   Mais la plante qui se cache sous le nom juglone ne saute pas aux yeux. Un ancien nom donné à cette substance, nucine, est plus parlant : il fait penser à la noix, en latin "nux", "nucis".

Étymologie

Du latin nux (« noix »), avec le suffixe chimique -ine. Les découvreurs de cette substance les chimistes August Vogel et C. Reischauer l'avait nommée juglon.

Synonymes

Formes fléchies