NOM — féminin
/mytaʁotasjɔ̃/
Syllabes : my.ta.ʁo.ta.sjɔ̃
Orthocode : mu.ta.ro.ta.tion
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
FrWaC
Fréquences par million de mots. Composite = moyenne géométrique des sources disponibles. En savoir plus
Définitions
-
1.
Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur.
Il est, en fait, possible d'isoler comme premier produit de l'action de l'eau sur l’α-glucose, un hydrate cristallin, lequel ne peut être l'hydrate d'aldéhyde comme Hudson l'a suggéré puisqu'il accuse la même mutarotation que l’α-glucose, aussi a-t-il été formulé par Armstrong comme un hydroxyde d’oxonium
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| mutarotation | /mytaʁotasjɔ̃/ | commun, feminin, singulier | my.ta.ʁo.ta.sjɔ̃ | mu.ta.ro.ta.tion |