mouchier

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de mouche, avec le suffixe -ier dans le sens de mouche à miel et d'abeille domestique.

1. apiculture (Vieilli) Éleveur d'abeilles domestiques.
   • Traditionnellement, les mouchiers du Gâtinais occidental, calcaire, achetaient en hiver leurs paniers à mouches, ou ruches vulgaires, en Sologne, en basse Bourgogne ou dans le Gâtinais bocager. — Pierre-Olivier Fanica, Un exemple d’apiculture transhumante : le gâtinais
   • La technique est moins destructrice que le culbutage. Celui qui procède à la taille enlève adroitement le pourtour des rayons qui contient le miel, laisse le centre où est le couvain. Si la taille est bien faite, la ruche peut se reconstituer rapidement. Le mouchier peut disposer au-dessus des paniers une calotte, hausse ou chapiteau, où les abeilles construisent des rayons et stockent surtout du miel. Il enlève la hausse et récolte tout ce miel sans destruction du couvain. — Pierre-Olivier Fanica, Un exemple d’apiculture transhumante : le gâtinais
   • Cette histoire nous vient sans doute du pays où se forgent les légendes. Elle a pu être inspirée par quelque vieille estampe, comme on en voit dans nos vieux auteurs, représentant un mouchier jouant des cymbales pour faire fixer un essaim qui vient de quitter sa ruche. — P. Prieur, Au rucher : Les abeilles et la musique., Le Chasseur Français N°604...

synonymes

apiculteur, mouchard

apparentés

coureur de mouches, mouche à miel, panier à mouches

Source : « mouchier », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).