mont-blanc

Définitions

1. 1. cuisine Dessert froid composé d’une purée de châtaignes sucrée recouverte de crème chantilly.

Étymologie

Nommé ainsi car ce dessert ressemble au Mont-Blanc, marron avec le sommet blanc.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

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Définitions

1. 1. géographie Sommet des Alpes françaises.
   Puis à l’horizon qu’il ferme comme s’il était la dernière sommité de cette chaîne que sa masse nous dérobe et qui fuit vers les Pyrénées, dominant pics et aiguilles, couché comme un ours blanc sur les glaçons d’une mer polaire, le frère du Chimboraço et de l’Immaüs, le roi des montagnes d’Europe, le Mont-Blanc, cette dernière marche de l’escalier de la terre à l’aide duquel l’homme se rapproche du ciel.
   Ce que l’on ne rencontre pas aux devantures chamoniardes, ce sont des Mont Blanc en miniature. Il est bien heureux que la plus haute montagne d’Europe ne possède pas de formes assez caractérisées pour permettre la chose. Il n’en est pas de même à Zermatt, hélas ! où le Cervin a dû subir les derniers outrages. Voulez-vous du Cervin ? On en a mis partout.
   Ainsi, en juillet 2012, la pratique du wingsuit a été interdite par arrêté municipal sur décision du maire de Chamonix, et ce depuis deux sites de la commune de Chamonix-Mont-Blanc, en Haute-Savoie : le sommet du Brévent (2 525 mètres), dans le massif des Aiguilles Rouges, et l’Aiguille du Midi (3 842 mètres), dans le massif du Mont-Blanc.
2. 2. rare histoire Surnom qui fut donné à Jacques Balmat, après qu’il eut gravi le Mont-Blanc.
   Au dessert, je mis la conversation sur les exploits de Balmat […] Le surnom de Mont-Blanc qu’il a conservé prouve du reste qu’il est fier des souvenirs que j’invoquais.
3. 3. histoire Ancien département français ayant existé de 1792 à 1815 et dont le chef-lieu était Chambéry.

Étymologie

Composé de mont et de blanc.

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