mini-betterave

  • nom commun féminin pluriel : mini-betteraves

phonétique /mi.ni.bɛ.tə.ʁav/ orthocode mi.ni-.be.tte.rave°

« mini-betterave » comme forme 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
mini-betterave nom commun singulier féminin mi.ni.bɛ.tə.ʁav

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

mini-betterave nom commun · féminin niveau étendu

2 formes mini-betteraves, mini-betterave
  • mini-betteraves mi.ni.bɛ.tə.ʁav[z] pluriel féminin
  • mini-betterave mi.ni.bɛ.tə.ʁav singulier féminin

nom commun · féminin

Étymologie. De betterave, avec le préfixe mini-.

  1. Betterave (légume) de taille nettement plus petite que les betteraves ordinaires.
    • Taillez finement en copeaux à la mandoline les asperges, les mini-pâtissons, les mini-navets, les mini-fenouils, les mini-carottes, les fleurs de courgettes, les radis, les mini-betteraves et l’oignon rouge, puis réservez-les dans un saladier d’eau glacée. — Institut Paul Bocuse - L’école de l’excellence culinaire, 2022, page 536
    • Ôtez les fanes des mini-betteraves et gardez-les pour l’émulsion. — site Stéphanie Le Quellec , Best of Stéphanie Le Quellec, 2015, page 28
    • À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges. — site Véronique André, Palais de Monaco : À la table des princes, 2014, page 192

Source : « mini-betterave », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

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