maloïle

Définitions

1. 1. chimie Essence obtenue par distillation des pommes de reinette et de calville ; d'odeur musquée, de saveur âcre et acerbe, bout à 109°C, soluble dans l'éthanol et l'éther éthylique, inflammable.
   M. Rossignon adresse une note sur la maladie des fruits dont il avait précédemment entretenu l'Académie et qu'il a désigné sous le nom de cellulostase.… Il donne aussi les procédés aux moyens desquels il est parvenu à extraire des pommes atteintes de cellulostase, l'huile essentielle qu'il désigne sous le nom de maloïle, et de raisins semblablement affectés, une autre huile essentielle qu'il nomme œnoïle.

Étymologie

Du latin malum (« pomme ») et -ile. Découvert et nommé par Victor Dessaignes pour certains et par un certain Rossignon chimiste à Paris pour d'autres.

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Mots apparentés

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