maïsche
« maïsche » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| maïsche | nom commun | singulier féminin | ma.iʃ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (G, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
maïsche nom commun · féminin niveau étendu
pluriel : maïsches
2 formes maïsche, maïsches
- maïsche ma.iʃ singulier féminin
- maïsches ma.iʃ[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
Étymologie. De l’alémanique alsacien. référence nécessaire (résoudre le problème)
-
fabrication des boissons
Alsace
Mélange de malt concassé et d'eau de la cuve-matière (ou cuve à empâtage) lors du brassage de la bière.
- Tout dépend de la bière que vous brassez mais, pour moi, une maïsche – le mélange d’eau et de malt – se fait entre soixante-cinq et soixante-neuf degrés. — Tommy Barnes, Une bière in the Loire, 2019
- apparentés
- drêche, malt
Traductions
- Allemand
- Maische
Source : « maïsche », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.