mûrissoir — nom commun : définitions, prononciation, formes et entités

Prononciation et analyses de « mûrissoir » 1 analyse

lemme	catégorie	analyse	prononciation	fréq.
mûrissoir	nom commun	singulier masculin	my.ʁi.swaʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « mûrissoir » nom commun · masculin niveau étendu

pluriel : mûrissoirs

Formes de « mûrissoir » 2 : mûrissoir, mûrissoirs

mûrissoir my.ʁi.swaʁ singulier masculin
mûrissoirs my.ʁi.swaʁ[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Motdérivé de mûrir, avec le suffixe -oir

Local ou dispositif destiné à achever ou à forcer le mûrissement de fruits.
- C'est à Thomery que fut inventée la chambre à raisin, également appelée mûrissoir dont le brevet a été déposé en 1877. Un mûrissoir consiste à déposer sur des étagères perforées et inclinées à 45°des bouteilles remplies d’eau et d’un peu de charbon de bois (ce qui évite le croupissement de l’eau) dans lesquelles on fait tremper une ou deux rafles de raisin (la partie ligneuse de la grappe). — un coin de vie de nos ancêtres : la Brie, pixis.org/Genealogie/regions/brie, 16 mai 2010
- La méthode de mûrissement du fruit peut diverger selon les pays. Le plus souvent, le mûrissoir est une fosse, creusée dans la terre, dont les parois sont recouvertes de feuilles de banane verte. — Dany Griffon, Jean-Paul Hébert, Toutes les bières moussent-elles ?, éditions Quæ,...
- Fondé en 1977 à l’initiative de Michel Antaki, le Cirque divers établit ses quartiers place Roture, dans un ancien mûrissoir à bananes. — Pauline Vidal, Vingt ans de contre-culture liégeoise, lejournaldesarts.fr, 26 mars 2018

Source : « mûrissoir », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

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