NOM — féminin
/limonin/
Syllabes : li.mo.nin
Orthocode : li.mo.nine°
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
FrWaC
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Définitions
-
1.
Dilactone triterpène hautement oxygéné, de formule chimique C₂₆H₃₀O₈, principal responsable de l’amertume des agrumes.
La limonine est le limonoïde le plus abondant dans le jus d’orange, elle se présente sous forme de cristaux peu soluble dans l'eau, dont le point de fusion est de 245°C.La limonine augmente aussi la quantité d’enzymes dans le foie qui éliminent les agents cancérigènes.
Étymologie
Du français limon (le fruit), nom donné par son découvreur le chimiste P-J. Bernays. ^([1])
Hyperonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| limonine | /limonin/ | commun, feminin, singulier | li.mo.nin | li.mo.nine° |