lassi

nom commun · masculin

Étymologie. Du hindi लस्सी, lassī.

1. boissons Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.
   • Ali a soudainement soif. Dans l’artère principal du grand Bazar, nous nous arrêtons dans une buvette-bistro. Ali prend un lassi, sorte de yaourt liquide glacé et épicé. — Patrick Voillot, Chumar Bakar. Carnet de route d’un chercheur de pierres précieuses,...
   • — Le riz n’est pas bien cuit, remarqua Jogen, les yeux posés sur le contenu de son assiette. — Tu n’as qu’à le cuire toi-même, je n’ai pas de temps à consacrer à tes jérémiades. Bois ton lassi et arrête de gémir, lui lança Soni, mais elle n’était pas d’humeur à se lancer dans une dispute. — Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel,...
   • Sirotant thé aux épices, lassi à la mangue ou champagne, le public, parmi lequel s’étaient glissés le chanteur Marc Lavoine et les actrices Virginie Ledoyen et Anna Mouglalis, a admiré la collection « Paris Bombay », destinée à mettre en valeur les ateliers appartenant à la maison : brodeurs, plumassier, orfèvre et paruriers. — AFP, Lagerfeld défend le luxe en temps de crise, lalibre.be, 8 décembre 2011
   • 1 autre exemple

     • Le docteur Lakhbir s’étira sur sa couche, pris encore dans les rets du sommeil. Il sentait le lassi parfumé à l’eau de rose, dont le goût laiteux lui restait sur la langue, les paratha beurrés et chauds, fourrés aux haricots et aux piments. — Tran-Nhut, Les Travers du docteur Porc, Picquier poche, 2016, page 261

apparentés

yaourt à boire

Source : « lassi », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).