NOM — féminin
/laktofɛʁmɑ̃tasjɔ̃/
Syllabes : lak.to.fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃
Orthocode : lac.to.fer.men.ta.tion
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
LM10
0.0
FrWaC
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Définitions
-
1.
Fermentation lactique.
À la ruche, l’abeille décroche et stocke ses pelotes dans les rayons à la périphérie du couvain. À la chaleur de l’atmosphère de la ruche, en présence d’acide lactique, le pollen commence une lactofermentation. Nettement plus digestible, il sera ainsi consommé au fur et à mesure des besoins des jeunes nourrices.Pendant des siècles, la lactofermentation était le seul procédé de conservation connu pour préserver les qualités des végétaux frais.
Dérivés
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| lactofermentation | /laktofɛʁmɑ̃tasjɔ̃/ | commun, feminin, singulier | lak.to.fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ | lac.to.fer.men.ta.tion |
| lactofermentations | /laktofɛʁmɑ̃tasjɔ̃/ | commun, feminin, pluriel | lak.to.fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ | lac.to.fer.men.ta.tions° |