kilomètre-assiette
« kilomètre-assiette » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| kilomètre-assiette | nom commun | singulier masculin | ki.lɔ.mɛ.tʁ ‿ a.sjɛt |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
kilomètre-assiette nom commun · masculin niveau étendu
pluriel : kilomètre-assiettes,kilomètres-assiette
3 formes kilomètre-assiette, kilomètre-assiettes, kilomètres-assiette
- kilomètre-assiette ki.lɔ.mɛ.tʁ ‿ a.sjɛt singulier masculin
- kilomètre-assiettes ki.lɔ.mɛ.tʁ ‿ a.sjɛt[z] pluriel masculin
- kilomètres-assiette ki.lɔ.mɛ.tʁ ‿ a.sjɛt pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Par le calque de l'expression anglo-saxonne food miles, modifié par la référence à l'assiette plutôt qu'à l'aliment.
-
Économie
Unité de mesure, exprimée en kilomètres, de la distance parcourue par un aliment entre l'endroit de sa production et celui de sa vente ou de sa consommation.
- À l’heure du « kilomètre-assiette » et de la salade mélangée identique toute l’année qui pousse en sachet, choisissons l’option de manger local, de saison, goûteux et pas cher… Retrouvons-nous pour cuisiner quelques plats facilement réalisables. — Page « Festival AlimenTERRE », le samedi 24 octobre 2015 , sur le site BARRICADE :...
- Tout le processus de reconnexion avec la terre, le fait de connaître l'origine de la nourriture et la baisse du « kilomètre-assiette » relatif aux transports sur de longues distances signifient que les produits les plus frais de la saison atterrissent dans les assiettes des villes. — Xia Yuanyuan, « L'agriculture urbaine prend de l'essor », mai 2017, sur le site de...
- Les consommateurs se préoccupent de savoir que leurs meubles sont fabriqués en bois provenant de forêts certifiées FSC ; que leurs aliments sont produits localement et qu’ils n’aient pas accumulé de kilomètres-assiette inutiles ; […]. — « Approvisionnement responsable », sur le site de l’ICMM : Conseil international des...
1 autre exemple
- D’immenses contradictions caractérisent l’économie alimentaire actuelle : […]. Les kilomètres-assiettes, la toxicité croissante et l’empreinte écologique signifient que l’économie alimentaire mondiale repose sur des fondations environnementales de plus en plus fragiles. — « À saveur de science : Changer la chaîne alimentaire... une semence à la fois », 26...
- synonymes
- kilomètre-aliment
Source : « kilomètre-assiette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.