joubertin

Définitions

1. 1. viticulture Cépage donnant de grosses grappes aux grains d'un noir bleuté. Couvrant 150 hectares vers 1950, actuellement il n'est quasiment plus cultivé bien qu'il s'agisse d'une espèce autorisée en France.
   Vins rouges : mondeuse, pinot noir, joubertin.

Étymologie

De Joubert patronyme d'un vigneron de la commune du Le Pont-de-Claix, qui en 1835 découvre dans une friche ce pied de vigne issu probablement d'un semis naturel issu de la pollinisation croisée d'un plant de peloursin et de persan.

Dérivés

Formes fléchies