ichtyosarcotoxisme

Définitions

1. 1. nutrition Intoxication alimentaire due à l'ingestion de poissons ayant accumulé des toxines dans leur chair.
   L'ichtyosarcotoxisme de type ciguatera regroupe le syndrome polymorphe associé à la consommation de chair de poissons de récifs coralliens. Ces poissons herbivores s'intoxiquent par ingestion de micro-algues (dinoflagellés), en particulier Gambierdiscus toxicus.
   Certains poissons exposent aux douves intestinales, à l’anisakiase ou à l’ichtyosarcotoxisme, les crustacés à l’angiostrongylose.

Étymologie

Composé de ichtyo- (« poisson »), sarco- (« chair »), toxique et -isme.

Hyperonymes

Formes fléchies