guillage
Prononciation et analyses de « guillage » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| guillage | nom commun | singulier masculin | ɡi.jaʒ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « guillage » nom commun · masculin niveau étendu
pluriel : guillages
Formes de « guillage » 2 : guillage, guillages
- guillage ɡi.jaʒ singulier masculin
- guillages ɡi.jaʒ[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
-
fabrication des boissons
Fermentation par le moyen de laquelle la bière récemment entonnée pousse hors du tonneau cette écume que les brasseurs nomment levure.
- On pratique dans nos régions, le guillage, c’est-à-dire, pour employer l’expression consacrée, « qu’on laisse cracher le moût ». — Revue de viticulture: organe de l’agriculture des régions viticoles, volume 38, 1912
- dérivés
- guilloire
Source : « guillage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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