grurin

  • nom commun masculin pluriel : grurins

phonétique /ɡʁy.ʁɛ̃[n]/ orthocode gru.rin

« grurin » comme forme 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
grurin nom commun singulier masculin ɡʁy.ʁɛ̃[n]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

grurin nom commun · masculin niveau étendu

2 formes grurin, grurins
  • grurin ɡʁy.ʁɛ̃[n] singulier masculin
  • grurins ɡʁy.ʁɛ̃[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

  1. vieillidésuet Fromager, en particulier fabricant de gruyère.
    • Ils prennent à leurs gages un fromager qu’ils appellent le grurin ; — le grurin reçoit le lait des associés trois fois par jour et marque les quantités sur une taille double. — Victor Hugo, Les Misérables, Le Livre de poche, 1985, p. 124
    • On appelle grurin un homme qui n'a pas d'autre fonction que de s'occuper de la confection et de l'entretien du fromage de Gruyère. — Just-Jean-Etienne Roy, Ferréol, ou, Les passions vaincues par la religion, Éd. Mame, Tours 1855

Source : « grurin », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

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