gouget

Définitions

1. 1. viticulture Cépages donnant de petit raisins noir. Il est inscrit au catalogue des espèces autorisées en France, mais n'est plus cultivé.
   … le noir fleurien auvergnat, le gouget et le genouillet du Centre, l'orbois du Val de Loire, le grolleau deTouraine, la folle-blanche des Charentes, la muscadelle du Sud-Ouest, l'ebling et le riesling alsaciens,…. — (André Deyrieux, À la rencontre des cépages modestes et oubliés, Éd. Dunod, 2016)

Synonymes

Formes fléchies