gogue

Définitions

1. 1. Variété de boudin ou de saucisse aux herbes. Espèce de ragoût.
   La gogue angevine est un gros boudin de sang au lard gras et à la crème, enrichi de feuilles de bettes, d’épinards et de laitue.
2. 2. vieilli Synonyme de plaisanterie.
3. 3. Sorte de pâtisserie.
4. 4. cuisine Boudin confectionné avec des épinards, spécialité angevine.
5. 5. cuisine Nom donné à diverses préparations charcutières régionale, pouvant contenir du foie, de la viande de veau, etc....
6. 6. familier Toilettes, cabinets d’aisance, latrines. → voir chiotte.
   La saleté de pipe était là, froide, puant la pipe froide. Ça m’a projeté de nouveau droit aux gogues. J’avais plus rien à vomir, je vomissais ma gorge et mes dents, c’était pire que tout.
   Et fred démarre au volant de sa chrysler, en lançant un coup de klaxon et en tirant en remorque les gogues qui s’effondrent. Tous se retournent pour voir ce qui se passe, et en plein devant le mess des officiers, il largue les gogues, qui s’ouvrent avec un bruit de pétard mouillé préenregistré.
   J'ai envie d'aller aux gogues.
7. 7. équitation En équitation, nom de différents types d’enrênements : gogue fixe, gogue à poulies etc.
8. 8. cuisine Sang de volaille cuit à la poêle.

Étymologie

De l’ancien français gogue (« divertissement, plaisanterie ») → voir goguenard, gogaille, goguette et gogo.

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies