NOM — féminin
/ɡliadin/
Syllabes : ɡli.a.din
Orthocode : gli.a.dine°
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composite /M
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Définitions
-
1.
Prolamine présente dans le blé et plusieurs autres céréales du genre Triticum.
Moins de 1% de la population souffre d’une allergie vraie au gluten, ou plutôt aux protéines allergènes (gliadines et gluténines) qu’il contient.
Étymologie
Dérivé du grec ancien γλία, glía (« glue, colle »).
Synonymes
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| gliadine | /ɡliadin/ | commun, feminin, singulier | ɡli.a.din | gli.a.dine° |