gastronomie moléculaire

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /ɡas.tʁɔ.nɔ.mi mɔ.le.ky.lɛʁ/
  • orthocode gas.tro.no.mie° .mo.lé.cu.laire°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

« gastronomie moléculaire » comme forme 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
gastronomie moléculaire nom commun singulier féminin ɡas.tʁɔ.nɔ.mi mɔ.le.ky.lɛʁ

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

gastronomie moléculaire nom commun · féminin · fréq. 0.0

s

1 forme gastronomie moléculaire
  • gastronomie moléculaire ɡas.tʁɔ.nɔ.mi mɔ.le.ky.lɛʁ singulier féminin

locution nominale · féminin, singulier seulement

Étymologie. Composé de gastronomie et de moléculaire, originalement appelé gastronomie moléculaire et physique depuis l’anglais : molecular and physical gastronomy (1988).

  1. cuisine Discipline scientifique visant les phénomènes culinaires et les activités de formulation.
synonymes
cuisine moléculaire
hyperonymes
gastronomie

Traductions

Anglais
molecular gastronomy
Espagnol
gastronomía molecular
Italien
gastronomia molecolare
Portugais
gastronomia molecular
Néerlandais
moleculaire gastronomie
1 autres langues
Roumain
gastronomia moleculară

Source : « gastronomie moléculaire », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).

toutes (1) concept (1)

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