friquet

nom commun · masculin

Étymologie. ^([1]) Substantivement, de l’ancien français friquet (« élégant, pimpant, sémillant ») (1280), adjectif construit avec le nom frique et le suffixe -et ^([1]).

1. ornithologie Synonyme de moineau friquet.
   • Le moineau friquet préfère le calme de la campagne, les bois ou encore les parcs boisés. Par rapport au moineau domestique, le friquet consomme plus d’insectes et moins de céréales. — www.commentfaiton.com, Comment différencier un moineau friquet d’un moineau domestique ?, 2008.
   • C’était Hippolyte qui était chargé spécialement de donner du grain à mon friquet et de nettoyer la cage. Un jour, je trouvai la cage ouverte et mon friquet disparu. — Alexandre Dumas, Mes mémoires, Volumes 1 à 2, 1865.
   • On voit ici que ces friquets ou cette espèce de passereaux morts absorbent le gaz oxygène, mais on est bien étonné quand on voit combien les grenouilles en absorbent davantage. — Jean Senebier, Lazzaro Spallanzani, Rapports de l’air avec les êtres organisés ou...
2. cuisine Sorte d’écumoire, ou de grille, utilisée pour déposer et retirer la friture de l’huile.
   • Dans la cuisine voisine, s’entassait une rutilante batterie de cuivre : bassines, mazarines, poêles, poêlons, coquemards, friquets, etc. — Camille Gabet, La naissance de Rochefort sous Louis XIV, 1666-1715: une ville nouvelle...
   • Ensuite, on plonge les merveilles en pleine friture en faisant attention qu’elles ne collent pas les unes aux autres. On les retourne à mi-cuisson à l’aide du friquet puis, toujours à l’aide du friquet, on les dépose sur du papier absorbant. — Le blog de Eve Océane , Les merveilles de ma grand-mère, 2013.
   • La sardine en est alors retirée, lavée à l’eau fraîche et rangée sur des clisses pour les faire sécher. Ceci fait, on les met sur un treillis en fil de fer qu’on appelle friquet, qu’on porte à la cuisine et qu’on plonge dans de l’huile d’olives bouillante. — Journal d'hygiène: Climatologie. Stations hivernales et maritimes, eaux minérales,...
3. argot Mouchard, agent de police.
   • Ah bah! dit Biaise le Petit-Christ, c’est probablement un friquet qui a conçu le projet de voir de ses propres yeux ce qui se passe ici: ainsi c’est partie remise. Quoi qu’il en soit, ajouta-t-il, nous n’avons pas de temps à perdre; enlevez le gré , le pot et les frusquins du sinve qui s’est esgaré avec les miens, le reste me regarde. — François Vidocq, Les vrais mystères de Paris, 1876.
   • Je suis persuadé que flic, flique, fligue, sont des altérations de friquet, terme injurieux par lequel on désigne, encore aujourd’hui, les mouchards. — Francisque Michel, Etudes de philologie comparée sur l’argot et sur les idiomes...
4. désuet Jeune homme coquet et éveillé. masculin
   • Que se passa-t-il alors ? Basset, le vieillard vénérable, et son ambitieuse moitié trouvèrent-ils pour leur gentil friquet un parti plus avantageux ? Reçurent-ils de fâcheux renseignements sur le séducteur de tant d’innocences ? On peut le supposer, car tout fut rompu. — Gilbert-Augustin Thierry, Conspirateurs et gens de police : la mystérieuse affaire...
   • « Au moins, était-il jeune et gentil ce pierrot-là, monsieur ? » « II était jeune, oui ; c’était un friquet. Pour gentil… est-ce qu’on est jamais bien avec un serre-tête ?... Cependant, celui-ci n’avait plus de blanc sur la figure. Il s’était débarbouillé probablement! » « En voilà assez, monsieur! » s'écrie madame Repiqué « vous n’avez pas besoin d'entretenir ces demoiselles de vos visions. » — Charles-Paul de Kock, La dame aux trois corsets, 1884.

Source : « friquet », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).