NOM — masculin
/fuʁkɛ/
Syllabes : fuʁ.kɛ
Orthocode : four.quet
Définitions
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1.
Pelle en fer, en inox, en cuivre, anciennement en bois, percée dans son milieu de deux ou plusieurs grands yeux longitudinaux, avec laquelle, dans les brasseries, on délaye la farine.
Des ouvriers armés d’un fourquet , espèce d’instrument de fer ou de cuivre percé dans son milieu de deux grands yeux en longueur, écartent la farine vis-à-vis de ces trous, jusqu’à ce qu'ils aient atteint l’eau, qui s’enlève en masse.
Étymologie
Variante de fourchet.
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| fourquet | /fuʁkɛ/ | commun, masculin, singulier | fuʁ.kɛ | four.quet |
| fourquet | /fuʁkɛ/ | propre | fuʁ.kɛ | four.quet |