fournage
Prononciation et analyses de « fournage » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| fournage | nom commun | singulier masculin | fuʁ.naʒ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « fournage » nom commun · masculin
pluriel : fournages
Formes de « fournage » 2 : fournage, fournages
- fournage fuʁ.naʒ singulier masculin
- fournages fuʁ.naʒ[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. De l’ancien français fornagedérivé de fornier (« cuire au four »), avec le suffixe -age.
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Ce que l’on payait au fournier pour la cuisson du pain.
- Ce fournage était recueilli au 50 % soit en pain cuit ou en pâte. — Bulletin d’archéologie et de statistique de la Drôme, volumes 62 à 63, 1930
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Droit féodal
Droit que les paysans payait au seigneur pour cuire leur pain au four banal ou pour le cuire chez soi.
- […] : lorsque les habitants faisaient cuire du pain blanc, le fournage se payait en pain bis, et lorsque, dans les quinzaines de Noël, de Pâques et de la Pentecôte, ils faisaient cuire du pain blanc et du pain bis, ils payaient le fournage en pain blanc : le fournage des gâteaux était exempt de tout droit. — Emmanuel-Ferdinand de Grasset, Essai sur le grand prieuré de Saint-Gilles de l'ordre...
- Le fournage était une redevance en pain ou en argent que les sujets banniers payaient au fournier ou boulanger du four banal pour la cuisson de leur pain . — Introduction, p. ccxii, Cartulaire de Notre-Dame de Chartres, publié par...
Traductions
- Occitan
- fornatge
- Breton
- poberezh
Source : « fournage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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