fermentomètre
« fermentomètre » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| fermentomètre | nom commun | singulier masculin | fɛʁ.mɑ̃.tɔ.mɛtʁ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
fermentomètre nom commun · masculin niveau étendu
pluriel : fermentomètres
2 formes fermentomètre, fermentomètres
- fermentomètre fɛʁ.mɑ̃.tɔ.mɛtʁ singulier masculin
- fermentomètres fɛʁ.mɑ̃.tɔ.mɛtʁ[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. De fermentation avec le suffixe -mètre, inventé et nommé par un certain Auguste Champy de Anvers.
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Appareil destiné à apprécier, à mesurer l’intensité d’une fermentation. Il est généralement utilisé par les brasseurs de bière.
- Un ingénieur belge vient d'inventer un appareil assez ingénieux pour l'essai des levures. Le fermentomètre consiste essentiellement en un réservoir de cuivre, muni d'un thermomètre et d'un tube recourbé plongeant dans l’intérieur ; …. — Le fermentomètre in L‘année scientifique et industrielle, année 1894, éd. Hachette, 1895.
- synonymes
- levuromètre, levuro-dynamomètre, zymomètre, zymosimètre
Source : « fermentomètre », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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