fast-food

nom commun · anglicisme, masculin

Étymologie. De l’anglais fast-food (« restaurant »).

1. Restauration rapide où le but est de faire gagner du temps au client.
   • Le fast-food est un plaisir pervers. Une jouissance intellectuelle d’abord : la volupté de se vautrer dans le politiquement incorrect. — Philippe Delerm, Dickens, barbe à papa, Gallimard, collection Folio, 2005, page 53
   • Le fast-food halal est historiquement dominé de la tête et des épaules par les kebabs, ces petits points de vente dans lesquels les consommateurs de viande halal achètent les « döner kebabs » (« grillade tournante »), ce sandwich d'origine turque garni de viande de veau, de dinde ou de poulet. — Michel Turin, Halal à tous les étals, Éditions Calman-Lévy, 2013, chapitre 2
   • En raison de leurs propriétés hydro- et oléophobes, ces composés sont utilisés dans une grande variété d’articles du quotidien, depuis les poêles antiadhésives jusqu’aux emballages de fast-food. — Ovokeroye Abafe, PFAS : les pailles « écologiques » contiennent aussi ces « polluants...
2. commerce Restaurant où le client est servi très rapidement.
   • Il s’agit d'une organisation activiste, qui multiplie les opérations spectaculaires : commandos contre des fast-food halals, « apéros saucisson-pinard », ou manifestations musclées. — Christophe Bourseiller, L’extrémisme: Enquête sur une grande peur contemporaine, CNRS...
   • Les adresses gourmandes connaissent le même phénomène, les brasseries, salons de thé, cafés-restaurants côtoient les fast-food, et les restaurants de cuisine étrangère font leur apparition. — Delphine Christophe, Georgina Letourmy, Paris et ses cafés, 2004, page 101

Source : « fast-food », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).