engrain

Définitions

1. 1. agriculture Synonyme de petit épeautre, Triticum monococcum ^([1]) ^([2]).
   Au début de la période gauloise, du Vᵉ au IIIᵉ siècle, l’agriculture est centrée sur une combinaison de céréales – orge à grains vêtus et orge nue, blés vêtus (amidonnier et engrain), blés nus, millets commun et d’Italie, épeautre, seigle, avoine – et de légumineuses – fève, lentille, pois, gesse, ers.
   L’ADN de l’engrain pointe du reste vers une origine de nos céréales en Haute Mésopotamie.
2. 2. agriculture Tabac qui, ayant déjà subi une première trituration, a besoin d’une deuxième, avant de passer au tamis ^([1]).
3. 3. agriculture Graines de céréales que l’on garde pour les semer l’année suivante.
4. 4. technique Biseau que l'on fait sur la face inférieure de la meule tournante de façon à ce que les grains puissent passer entre les deux meules.

Étymologie

→ voir en- et grain ^([2]).

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies