NOM — masculin
/ɑ̃kyvaʒ/
Syllabes : ɑ̃.ky.vaʒ
Orthocode : en.cu.vage
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
FrWaC
Fréquences par million de mots. Composite = moyenne géométrique des sources disponibles. En savoir plus
Définitions
-
1.
Action d’encuver.
À dose comparable, il ne paraît pas y avoir de différences notables entre les acidifications réalisées en fin de fermentation alcoolique, et celles réalisées à l’encuvage, vis-à-vis de l’effet sur la durée de la fermentation malolactique.
Étymologie
De cuve avec le préfixe en- et le suffixe -age.
Antonymes
Dérivés
Hyperonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| encuvage | /ɑ̃kyvaʒ/ | commun, masculin, singulier | ɑ̃.ky.vaʒ | en.cu.vage |
| encuvages | /ɑ̃kyvaʒ/ | commun, masculin, pluriel | ɑ̃.ky.vaʒ | en.cu.vages° |