durif

Définitions

1. 1. viticulture Cépage résistant au mildiou et donnant un raisin noir. Il n'est plus cultivé en France. C'est une espèce issue du croisement entre la syrah et le peloursin.
   C’est une double erreur, le durif n’a rien de commun avec la syrah vraie, ni au point ampélographique ni au point de vue cultural.

Étymologie

Du nom du docteur Durif qui contribua à la propagation de cette espèce à la fin du »î»^(ème) siècle dans la région de Romans.

Synonymes

Formes fléchies