désarêtage
« désarêtage » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| désarêtage | nom commun | singulier masculin | de.za.ʁɛ.taʒ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
désarêtage nom commun · masculin niveau étendu
pluriel : désarêtages
2 formes désarêtage, désarêtages
- désarêtage de.za.ʁɛ.taʒ singulier masculin
- désarêtages de.za.ʁɛ.taʒ[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Motdérivé de désarêter, avec le suffixe -age
-
cuisine
Action d'ôter les arêtes.
- …le filetage, le désarêtage, le parage et l'emballage du poisson.
- Il convient de remarquer à ce sujet que les normes françaises de fabrication actuellement en vigueur prescrivent le désarêtage du poisson et l’enlèvement des parties musculaires rouges. — Notes et rapports - Office scientifique et technique des pêches maritimes, Numéros 1 à 11, 1947
Traductions
- Anglais
- deboning
1 autres langues
- Tchèque
- vykostění, vykosťování
Source : « désarêtage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 1
- actionJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
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