défileter

Définitions

1. 1. Découper en filets.
   Couteau à défileter le poisson 18 cm en acier inoxydable.
   1 couteau désossé (17 cm) pratique pour désosser les viandes mais aussi pour défileter le poisson
   Wouaille, il a plutôt l’air de vouloir le dévorer au lieu (nom de poisson d’ailleurs) de le défileter....
2. 2. Se défaire, en parlant de fils regroupés.
   Le câble menaçait de casser de nouveau. Quatre torons sur six s’étaient défiletés, tandis que la traction se faisait de plus en plus forte.

Étymologie

De filet, avec le préfixe dé-.

Formes fléchies